しゃおしゃん便り:店主のことなど
2017-07-17T10:55:02+09:00
xiaoxiangtea
自家焙煎茶・焙煎茶の通信販売、卸売、出張販売、出張茶会の店「焙茶工房しゃおしゃん」のお知らせや出来事など。今日のつぶやき:冬来たりなば春遠からじ。
Excite Blog
プロフィール
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2017-01-01T10:40:00+09:00
2017-07-17T10:55:02+09:00
2017-07-17T10:53:09+09:00
xiaoxiangtea
店主のことなど
2000年~2003年、お茶を深く知るため、台湾、中国、香港に滞在し、最後の1年は台湾の焙煎師の下で焙煎を学びました。
2003年、盛岡市材木町に中国茶の焙煎工房として開業。その後、陸前高田と大船渡のお茶「気仙茶」に出会い、自然で豊かな味わいに魅了され、休眠茶園で茶摘みを始めました。
2009年に、雫石町に移転後は、通信販売・卸売販売の他、手仕事の作品展やまちづくりイベント、他店とのコラボレーションなど屋内外で出店営業中です。また、公民館、町内会、学校PTA、小学生の教室等への出張お茶会で、お茶の楽しみをご紹介しています。
2012年からは、気仙茶の再生や気仙茶文化の継承を目的とした「北限の茶を守る気仙茶の会」に参加しています。また、「気仙コミュニ・ティー運動応援隊」としても活動しています。
2016年からは、気仙茶文化の聞き書きをきっかけに、「陸前高田昔がたりの会」に参加し、総務や文字おこしなどを担当しています。
2017年3月には、通訳案内士(中国語)に登録。中国語通訳・翻訳も始めました。
ある時は、お茶屋、として。またある時は、お茶を通じて広がった活動を行う人として。一つ一つ大事に行なっていきたいと思います。
焙茶工房しゃおしゃん 店主 前田千香子
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