2008年 12月 15日
今年の善隣館茶会が終わりました。 |
いかがお過ごしですか。
まずは、先週の木曜日、善隣館のお茶会のご報告から。
今年最後のお茶会は、お茶とお菓子で、一年のお疲れを癒していただこう、がテーマ(テーマと言えるかな?)でした。
毎月いらしてくださる方、初めての方、様々なお客様をお迎えしました。
一番目には、今年この会で作った、気仙茶の紅茶。
気品のある香り、そして飲み口の甘みに、びっくりでした。
作りたての頃より、味わいがまろやかになり、ほどよくまとまっていました。
二番目には、お楽しみのケーキ!
今回も雫石のスミレノさんにお願いして、生クリームのロールケーキを二本、
作っていただきました。
皆様からわーっと歓声が上がり、その場でお手伝いいただきながら切り分けてお出ししました。
コクがあるのにスッキリ。さっぱりとしているのに、いただいた後にとても幸せに満ちたりた気持ちになりました。
お茶は、日本の、南の島の紅茶に少し火入れをしたものを。
甘みが持続し、口どけのよい柔らかな味わいでした。
最後には、台湾の陳年烏龍茶を。
宋さんが15年くらい前に、草刈りから始めて茶摘みして作ったお茶。
香りの華やかさ、味わいの奥深さを、楽しんでいただきました。
今年の善隣館茶会も、ご参加くださるお客様のおかげで、無事に続けられ、毎回楽しく行うことができましたことを、感謝申し上げます。
来年は1月8日(木)から(午前10時から11時半までです)。
新年にふさわしい、清々しいお茶会にしたいと思います。
どなたでもご参加いただけます。(参加料は1200円(お茶とお茶菓子代を含めます))。
定員は12名程度。
ご希望の方は、善隣館019-654-1988までお申し込みください。
では今日はこの辺で。
冒頭の写真は、雫石の工房の外から見える岩手山です。
材木町で見た岩手山よりも、迫力があります。
岩手山おろしを受ける家に、断熱材を切り貼りしておりましたが、
もう少しで完成です。パチパチパチ。
(結構大きく開いていた断熱材と柱の隙間も、ガムテープを貼って、なかったように!
でも、ガムテープで大丈夫なんでしょうか・・・。ま、いっか。)
もっとも、大きな、工房の建物の方はまだボロボロです。
牛のような歩みですが、進んでいる方向は前向きだと信じております・・・。
by xiaoxiangtea
| 2008-12-15 14:59